Archiv rubriky: Svačinky

Příkrmy do 1 roku, Snídaně a večeře, Svačinky

Domácí lučina (+příchutě)

Domácí lučina je nejenom chutná, ale i jednoduchá na přípravu. Je vhodná už i pro ty nejmenší, kteří mají v příkrmech zavedený bílý jogurt (cca 7m+). Příprava je otázkou pár minut, ač si ji pak nevychutnáte hned, ale až druhý den. Dospělí a starší děti si mohou tento měkký sýr různě dochutit nebo jeho přípravu obměnit s použitím smetany. Můžete jej také použít jako krém na dort nejen k prvním narozeninám a samozřejmě jako základ všech možných pomazánek.  

Co je potřeba

Základní lučina (cca od 7m):

  • 1 velký kvalitní bílý jogurt – např. Choceňský nebo Hollandia

Lučina se zakysanou smetanou (cca od 9m)

  • 1 velký kvalitní bílý jogurt – např. Choceňský nebo Hollandia
  • kelímek zakysané smetany
domaci-pribinacek
Příkrmy do 1 roku, Svačinky

Tvarohové a smetanové dezerty – ty domácí

V minulém článku jsem přislíbila recepty na domácí tvarohové dezerty, které doma připravuji malému i nám dospělým. V domácím termixu mám ještě co dohánět, takže si ho nechám pro příště, ale pribináček / tvaroháček už mám celkem vychytaný :) Pokud jste článek o množství cukru v běžně prodávaných tvarohových a smetanových dezertech nečetli, najdete jej pod tímto odkazem.

 

Suroviny na základy:

  • Základní domácí pribináček
    • 250g tučného tvarohu ve vaničce
    • 200ml smetany ke šlehání (31%)
  • Základní domácí tvaroháček
    • 375g tučného tvarohu – vanička a půl
    • 200ml smetany ke šlehání (31%)
  • Základní směs jogurtu a zakysané smetany
    • 130g kelímek bílého jogurtu
    • 200-250g zakysané smetany
  • Další možnosti na základy
Lipánek
Příkrmy do 1 roku, Svačinky

Tvarohové a smetanové dezerty – ty kupované

Trocha cukru neuškodí ani dětem, že?. TROCHA?! V tomto druhu potravin rozhodně nenajdete jen trochu cukru.

Tvaroháčky/pribináčky už prakticky výhradně vyrábím doma (zde článek s recepty pro inspiraci). Už několik let zastávám názor, že čím méně cukru člověk zkonzumuje, tím lépe, u malých dětí to platí dvojnásob. Nejsem úplný fanatik, malému třeba občas domácí buchtu/bábovku/závin/muffin/koláč dám (většinou dávám do těsta tak polovinu dávky cukru z receptu), sladkosti ale nedostává žádné a sladké jogurty jsem kupovala jen chvíli, než jsem přišla na to, že připravit domácí tvaroháček/pribináček je asi tak 100x lepší, zdravější a chutnější, stejně tak do bílého jogurtu se zakysanou smetanou přisypat čerstvé ovoce.